Sådan arbejder vi

Japanskkniv.dk er en informationsportal om japanske knive, knivsæt og slibesten. Processen har tre faste trin:

• Research — vi researcher materialer, ståltyper og priser fra forhandlernes egne oplysninger.
• Forklaring — vi omsætter forskelle i stål, knivtype og vedligeholdelse til overskuelige guides.
• Opdatering — indholdet gennemgås og opdateres, når priser eller udvalg ændrer sig.

Indholdet er redaktionelt og uafhængigt af enkelte forhandlere.